蔬菜类
蔬菜可是个好东西。像西兰花，它富含维生素和膳食纤维。维生素能增强身体的抵抗力，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，减少食物在胃里停留的时间，这样就能降低反流的几率。而且西兰花的脂肪含量超级低，吃起来清爽可口。还有菠菜，它也是低脂蔬菜的代表。菠菜里面含有的铁元素对身体恢复很有好处，同时它质地柔软，不会给胃造成太大负担。我们可以把西兰花和菠菜清炒一下，或者煮成蔬菜汤，味道都很不错。
水果类
水果中苹果是个不错的选择。苹果含有果胶，这种物质可以吸附肠道内的有害物质，还能调节胃肠功能。吃苹果可以在两餐之间，每次吃一个中等大小的就行。但是要注意，别吃太凉的苹果，最好提前从冰箱拿出来放放。香蕉也是很好的水果，它富含钾元素，能维持身体的电解质平衡。香蕉比较软糯，容易消化，对于胃癌术后的人来说，既能补充营养，又不会引起反流。
谷物类
小米是谷物中的明星。小米粥一直是养胃的佳品，它容易消化，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。每天早上喝一碗热乎乎的小米粥，整个人都感觉暖暖的。还有燕麦，燕麦含有丰富的β-葡聚糖，这种物质可以降低胆固醇，同时也有助于控制体重。我们可以用燕麦煮成燕麦粥，或者和其他谷物一起打成五谷豆浆喝。
豆类
豆腐是豆类食物中的典型代表。豆腐富含优质蛋白质，而且脂肪含量低。蛋白质是身体恢复所必需的营养物质，能帮助身体修复受损的组织。豆腐可以做成麻婆豆腐、豆腐汤等多种美食，口感嫩滑，相当好吃。另外，豆浆也是不错的选择。豆浆含有大豆异黄酮等营养成分，对身体有很多益处。每天喝一杯豆浆，既能补充营养，又能预防反流。
低脂肉类
鸡肉是低脂肉类的首选。鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，而且肉质鲜嫩。我们可以把鸡肉做成鸡胸肉沙拉，或者煮成鸡汤，营养又美味。鱼肉也是很好的选择，像鲈鱼、鳕鱼等，它们富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。不饱和脂肪酸还能减少炎症反应，对胃部的恢复也有帮助。可以清蒸鲈鱼，这样能最大程度地保留鱼肉的营养。
总之，胃癌术后选择合适的食物相当重要。这5类低脂食物既能满足身体的营养需求，又能有效防止反流。大家可以根据自己的口味和喜好，合理搭配这些食物，让自己吃得健康，恢复得更好。