那有人就问了，这不能吃油多的炒菜，那吃啥呀？别急，下面就给大家介绍5种可以替代少油炒菜的食物。
清蒸鱼
鱼可是个好东西，富含优质蛋白质，而且容易被人体吸收。清蒸鱼的做法也简单，把鱼处理干净，放上葱姜蒜、料酒等调料，上锅一蒸就好了。清蒸鱼没有过多的油脂，清淡鲜美，相当适合胃癌术后的人吃。既能补充营养，又不会给肠胃造成太大的负担。想象一下，夹上一块鲜嫩的鱼肉，入口即化，那滋味别提多好了。
水煮蛋
鸡蛋是我们生活中常见的食物，营养价值高。水煮蛋保留了鸡蛋的原汁原味，富含蛋白质、维生素等营养物质。每天吃一个水煮蛋，能为身体提供必要的能量。而且水煮蛋制作起来特别方便，早上起来煮上几个，当早餐吃，既营养又健康。
蔬菜汤
蔬菜汤也是不错的选择。可以选择各种新鲜的蔬菜，像胡萝卜、西兰花、菠菜等，把它们切成小块，加水煮成汤。蔬菜汤富含维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。喝上一碗热乎乎的蔬菜汤，感觉胃里暖暖的，特别舒服。而且蔬菜汤清淡爽口，不会对胃产生刺激。
豆腐
豆腐是由大豆制成的，含有丰富的植物蛋白。它口感软嫩，容易消化。可以做凉拌豆腐，也可以煮汤喝。凉拌豆腐简单又好吃，把豆腐切成小块，加上生抽、醋、蒜末等调料，搅拌均匀就可以了。豆腐没有油腻感，对胃癌术后的恢复很有帮助。
燕麦粥
燕麦富含膳食纤维和多种营养成分。煮成燕麦粥，不仅口感细腻，而且能增加饱腹感。燕麦粥还能调节肠道菌群，促进肠道健康。早上喝上一碗燕麦粥，一整天都感觉精神饱满。而且燕麦粥比较容易消化，不会给胃带来太大的压力。
胃癌术后的饮食调整真的很重要，选择合适的食物能让身体更快地恢复。虽然不能再像以前那样随意吃油多的炒菜，但这几种替代食物也别有一番风味。大家可以根据自己的口味和喜好，合理搭配饮食。希望每一位胃癌术后的朋友都能通过正确的饮食，让身体越来越好。