鸡蛋
鸡蛋，那可是最常见也是最好的蛋白质来源之一。它含有的蛋白质是完全蛋白质，就是说含有人体必需的8种氨基酸，而且组成比例和人体的需要十分接近，特别容易被人体吸收利用。对于胃癌术后的人来说，鸡蛋简直就是绝佳的营养补给品。可以煮着吃，这样营养成分保留得最完整；也可以做成鸡蛋羹，软嫩易消化，对肠胃的负担小。每天吃1 - 2个鸡蛋，就能给身体补充不少蛋白质。
牛奶
牛奶也是富含优质蛋白质的食物，而且它还含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质和维生素。胃癌术后的人身体比较虚弱，肠胃功能也还在恢复中，牛奶容易消化吸收，能快速为身体提供能量和营养。早上喝一杯热牛奶，开启元气满满的一天；晚上喝一杯温牛奶，还能帮助睡眠。但是要注意，有些人喝牛奶可能会出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受的情况，这时候可以选择喝酸奶，酸奶中的乳酸菌能帮助消化，也含有丰富的蛋白质。
鱼肉
鱼肉的蛋白质含量高，而且脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。它肉质鲜嫩，容易咀嚼和消化，非常适合胃癌术后身体虚弱的人。像鲈鱼、鲫鱼、草鱼等都是不错的选择。可以清蒸着吃，这样能最大程度地保留鱼肉的营养成分，味道也鲜美。清蒸鱼的时候加点葱姜蒜和料酒，既能去腥又能提味。每周吃2 - 3次鱼肉，每次100 - 150克，对身体恢复很有帮助。
豆腐
豆腐是由大豆制成的，大豆可是植物蛋白的优质来源。豆腐口感细腻，富含多种人体必需的氨基酸，营养价值很高。它还具有健脾益气、清热解毒的功效。可以做豆腐汤，也可以炒着吃。比如鲫鱼豆腐汤，鲫鱼的鲜美和豆腐的嫩滑相结合，营养又美味。豆腐比较软，容易消化，不会给肠胃造成太大负担，很适合胃癌术后的人食用。
虾
虾的蛋白质含量丰富，而且肉质松软，易消化。它还含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。可以白灼虾，做法简单，能保留虾的原汁原味。剥好虾壳，蘸点生抽和醋，味道鲜美极了。但是吃虾的时候要注意适量，有些人可能对虾过敏，那就不能吃了。
胃癌术后的恢复是一个漫长的过程，除了吃这些高蛋白食物，还要注意饮食的均衡和规律，避免吃辛辣、油腻、刺激性的食物。希望每一位经历过胃癌手术的人都能通过合理的饮食调养，尽快恢复健康，重新过上美好的生活。